不加複雜調味品的煲仔飯 食譜坊 紅燒 1.96W 大中小設定文字大小 鑄鐵鍋的美食食譜，開篇 用料 大米 300克 有機排骨 500克 水 200克 杏鮑菇 3個 薑片 3片 有機淡醬油 2勺 黃冰糖 30克 花椒 20粒 不加複雜調味品的煲仔飯的做法 ✅排骨洗淨後放入冷水加花椒炒，腥血放出 ✅鑄鐵鍋放入大米和水，少許橄欖油小火燜至7成熟，大約30分鐘 ✅這個狀態下，最好。同時另一口鍋炒冰糖，放入30克植物油，冰糖，炒至變色放入排骨和杏鮑菇，蓋蓋子小火煎一下約10分鐘，再將排骨放入鑄鐵鍋中 放上薑片，再淋一層橄欖油，加半碗水，之後蓋蓋子小火1小時左右即可 TAG標籤：調味品 煲仔飯 #
