林氏滷牛腱子 食譜坊 滷 1.43W 大中小設定文字大小 某次野餐弟媳帶上了她的拿手好菜——滷牛腱子,天吶嚕~激起了我的學習欲😄這不找她要了方子,滷起來!!!這滷汁完美的把牛肉的香味給融合了起來,滿口留香,過口難忘。 用料 醬油 勺 老抽 勺 八角 個 香葉 片 生抽 勺 牛腱子 桂皮 塊 草果 個 林氏滷牛腱子的做法 滷料包➕水+生抽+老抽(差不多沒過牛腱子),少許冰糖+姜+大蒜 煮開了慢火繼續滷半小時,然第二天再滷半小時 滷完放涼,裝保鮮袋放冰箱第三天切出來吃 小貼士千萬不要滷完就馬上切,這樣切出來的牛肉不漂亮,很容易碎。 TAG標籤:牛腱 林氏 林氏滷牛腱子 好吃 #