好吃到舔盤的豆角燜面做法！懶人必備家常菜
這面比炸醬麵更絕!10分鐘就能香噴噴上桌!爽滑勁道!連吃3碗都不夠！用料刀豆200g麵條250g鬆鮮鮮松茸鮮醬油適量鬆鮮鮮松茸調味料適量好吃到舔盤的豆角燜面做法！懶人必備家常菜的做法刀豆洗乾淨去掉兩頭、去老莖斜著切菱形...
超簡單的燜鴨
三個調味品就能做好用料鴨肉只薑片料酒勺鹽克超簡單的燜鴨的做法一隻鴨切好，鍋裡放少許油，油熱放兩三個雞蛋大小數量的薑片，翻炒後倒入切好的鴨肉，不斷翻炒直到鴨皮翻起來，倒入醬油繼續翻炒一分鐘，倒入半瓶料酒和水，燜熟後再...
排骨土豆燜花捲
自用的菜譜，防止下次忘記了。麵粉、酵母、糖、香料、啤酒是必須的。排骨和土豆的量可以隨便調整，400g的麵粉做出來有蠻多的，可以按比例調整。用料排骨500克土豆3箇中筋麵粉400克酵母4克糖8克八角2個姜n片蒜n瓣草果2個桂...
少油版油燜茄子豇豆
分享一道家常菜，少油版油燜茄子豇豆。用料茄子1個豇豆150克大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺白糖1勺少油版油燜茄子豇豆的做法食材：豇豆摘去兩頭，清洗乾淨後摘成自己喜歡的段。大茄子洗淨後切斜刀塊。炒鍋燒熱，加油下豇豆煸炒至豇豆...
黃花魚燜飯
用料黃花魚一段米適量玉米適量胡蘿蔔適量香菇適量毛豆適量蔥姜適量鹽適量醬油適量黃花魚燜飯的做法準備好材料鍋熱倒點油時蔬倒進去炒一炒米也倒進去炒一炒這樣比較香大寶寶這時候可以撒點鹽倒點醬油小寶寶不用哈吃原...
【土豆臘腸排骨燜飯】電飯鍋菜譜
簡單易做哦用料土豆1個臘腸2根排骨半斤大米（煮飯用）醬油、蠔油、老抽適量【土豆臘腸排骨燜飯】電飯鍋菜譜的做法準備食材臘腸切丁排骨洗淨焯水土豆切小塊泡水（防止氧化發黑）炒鍋燒熱不需要放油，先放臘腸炒香炒出油，然後放入...
悶豬蹄 豬頭皮
用料豬蹄只克糖克姜醬油悶豬蹄豬頭皮的做法豬蹄豬頭皮切塊放薑片焯水（個人不喜歡料酒，所以不加）乾淨的鍋倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把豬蹄豬頭皮放進去快速翻炒加醬油一勺一個滷料包七片薑片一把幹辣椒小半勺...
簡單便捷又入味的土豆燜鴨
圖方便，就想著一鍋燉了。用料土豆2個姜2片老抽1勺生抽2勺鹽1勺糖少許鴨肉半隻蒜3瓣胡蘿蔔1根簡單便捷又入味的土豆燜鴨的做法生抽、老抽、糖、鹽、花生油、水適量一起放碗裡調配好備用。鴨肉焯水洗淨，土豆和胡蘿蔔去皮...
菜脯肉末燜茄子
茄子加菜脯是一些潮汕家庭的家常做法，這個做法不用過油，所以不會太油膩；燜煮後茄子吸收了菜脯的香味，並且口感也十分軟爛。吃起來香而不膩，很是下飯。用料茄子400克菜脯（蘿蔔乾）20克肉末150克生抽2勺蠔油1勺鹽1克白砂糖2克蒜...
捲心菜雞蛋豬肉燜餅條
燜餅條口感勁道，味道鹹鮮，有肉有菜有雞蛋，是一種快捷方便的主食。用料捲心菜500克市售餅條200克豬瘦肉50克雞蛋2個洋蔥（大蔥）適量大蒜2瓣姜3片生抽勺鹽克耗油適量香油適量食用油適量捲心菜雞蛋豬肉燜餅條的做法瘦肉切條，放...
【電飯煲雞肉香菇燜飯】香
用料香菇10朵雞腿8只土豆2個洋蔥1個西紅柿1個青椒2個大蔥3段蒜4瓣姜2片香蔥4根八角2粒花椒若干粒老抽2勺黃酒1勺生抽1勺鹽4小勺冰糖兩大粒【電飯煲雞肉香菇燜飯】香的做法【洋蔥】一頭，切塊【青椒】兩個，切塊【大蔥】切...
沙茶燜雞
用料雞腿肉勺土豆青椒蒜瓣沙茶醬沙茶燜雞的做法雞腿肉切塊，土豆切塊，青椒切片，蒜切末土豆炸熟雞腿肉炒熟，盛出來炒蒜末，加大一勺沙茶醬再把雞肉放回去，加水沒過雞肉，加醬油耗油胡椒粉燜十分鐘八分鐘時候丟土豆，收汁，加青椒斷生...
燜米飯（鑄鐵鍋版）
用料大米水花生油燜米飯（鑄鐵鍋版）的做法大米淘乾淨，加水到小手指第一指節，滴上花生油，上火蓋蓋子，中火燒開，中間要把蓋子開啟攪一攪（不然米會粘鍋，喜歡吃鍋巴的也可以不攪），沸騰後轉小火10分鐘（期間一定不要開蓋子），關火燜10-15分...
臘肉豌豆燜紅米飯
臘肉豌豆燜飯，標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過，那個幹豌豆看起來很清新的樣子，想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃，但糯米版也還是吃過無數次。這一次，想要嚐嚐雜糧版。為什麼是紅米？也許只是因為...
超簡單茄子燜飯
用料茄子2個蠔油1勺蔥3根熟大米飯1碗老乾媽雞肉味1大勺辣子1勺糖1勺肉絲100克超簡單茄子燜飯的做法大火熱鍋，底油燒熱茄子切號滾刀塊，下鍋炒2分鐘，小火煎2分鐘肉絲加料酒醃製後，加入鍋中，翻炒一分鐘轉大火，倒熱水沒過茄子，加...
琺琅鍋 燜雞腿
雞全腿三根，關節處切斷，一開三，花刀，醃製。簡單。用料雞全腿3只400g醃料：姜蔥花椒水小半碗熱水泡出味醬油2tbsp耗油0.5tbsp澱粉2勺其他：薑片蔥段蘸料：姜蒜小米辣末蒸魚豉油糖琺琅鍋燜雞腿的做法熱水泡姜蔥花椒水。蘸料，先把姜...
簡單小白可做悶豆腐
用料水豆腐1塊蔥1根蒜2瓣小米辣1，根據自己辣度醬油1勺蠔油1勺簡單小白可做悶豆腐的做法1.預備材料：蔥、蒜，小米辣切碎，水豆腐切小塊。2.熱鍋加油，油熱下蒜和小米辣，炒出香味後將水豆腐加入（水豆腐會出水，儘量不要下水）3.蓋悶至...
香！ 一盤不夠的豆角燜面
小時候第一次吃燜面就是姥姥做的“豆角燜面”，回味無窮。長大後怎麼都做不出當年姥姥的味道了。每家都有一家燜面的方法，我想滋味不同，但家人間彼此的愛與溫暖是相同的，很想有機會回家做給姥姥吃。用料【食材】3-4人份豆...
豆角燜面（不綽水不放油的快手版）
豆角燜面，家常美味，想要做成功也很簡單，分享自己的做法用料麵粉130克水60克五花肉200克龍豆200克洋蔥半個姜三片蒜三瓣豆角燜面（不綽水不放油的快手版）的做法五花肉是昨晚買的，用老抽料酒提前醃了，不醃也可以，切成0.5cm的條狀...
蟠桃燜雞（改自蜜桃燜雞，享受孫悟空式的快樂！）
呃，快樂得擅抖！隨緣補圖吧！我隨便找的：做飯沒有那麼煩任頻捷著菜譜廚房小白入門食譜家常療愈美食中信出版社圖書正版天貓用料手槍腿2只蟠桃2個青椒1個蒜末5克老抽1湯匙黑胡椒粉1茶匙鹽1茶匙蟠桃燜雞（改自蜜桃燜雞，享受孫悟...
土豆胡蘿蔔悶排骨
今年沒上班了就在家研究做菜，給孩子做點愛吃的。用料排骨250克土豆1個胡蘿蔔1根姜適量料酒1勺生抽2勺老抽1勺蠔油2勺蔥一根香菜適量土豆胡蘿蔔悶排骨的做法1.排骨用薑片料酒焯水後撈出洗淨；2.油熱下排骨爆炒出香味後加...
小白推薦的黃燜雞
疫情期間想吃黃燜雞了，咋整？？希望美食帶走疫情期間的陰霾和各種不快樂。用料雞腿🍗3只土豆🥔2個幹香菇🍄5朵青椒🌶2個大蒜🧄5瓣生薑🥔7/8小片冰糖🍭6粒食用油🖲適量黃豆醬🛒1勺生抽⚱️1勺老抽🏺半勺料酒🍶1勺蠔油🛢1勺米...
晚飯。五花肉豆角燜面
用料開水鮮麵條150克五花肉卷幹豆角---蒜蓉3芡汁晚飯。五花肉豆角燜面的做法蒸10分鐘🕰️蒜蓉。炒五花肉。炒幹豆角6分鐘(+一點點水+鍋蓋)。+芡汁+開水與豆角齊平。+麵條不沾湯汁。+鍋蓋，中火5分鐘🕰️。...
豆腐火腿悶茄子
用料茄子，火腿，青椒，豆腐泡1個醬油4小勺糖2勺耗油2小勺紅薯粉半小碗加水，兩碗水，想汁多，調料也要適當➕豆腐火腿悶茄子的做法先用鹽水煮一下茄子，煮個大概就可以，因為還要炒和悶然後騰出鍋，加油，油溫下料，中火翻炒，2分鐘，然後下調...
瑤柱枸子肉碎節瓜
用料瑤柱7、8粒（洗淨撕成絲）枸杞子適量（洗淨待用）節瓜2條（刮皮切段）瘦肉250克（切碎）鹽適量蠔油適量油適量生粉一勺蒜三、四瓣（拍碎一下就行了）薑切絲瑤柱枸子肉碎節瓜的做法燒紅鍋落油，油燒熱落薑絲爆香，跟著落蒜頭爆香，跟著放肉碎...