香噴噴的南瓜香菇燜飯！軟糯鮮香！零失敗
用料南瓜半個香菇6朵生薑少許鬆鮮鮮松茸調味料1包鬆鮮鮮松茸一品鮮2勺香噴噴的南瓜香菇燜飯！軟糯鮮香！零失敗的做法香菇切片，南瓜切塊起鍋少油，放入薑片炒香下香菇下南瓜翻炒加入適量清水燜煮放入適量松茸一品鮮和一勺鬆...
酒香燜雞
一隻小奶鍋+一隻生雞，絞盡腦汁，用最少步驟，試著做一道清淡菜用料童子雞1只酒-白葡萄酒/黃酒薑片片酒香燜雞的做法薑切片，鋪滿鍋底。鍋太小，蒸不下，是想營造蒸的氛圍。可以防止粘鍋。雞處理一下，雞大腿在最下面，然後插空擺上雞...
腐乳肉粽子【鹹甜】 ❤️節能悶燒鍋版❤️
12粒用料❤️五花肉醃製:～五花肉250克南乳12克叉燒醬12克白糖50克白酒1瓶蓋五香粉適量❤️糯米調料:～糯米600克生抽12克老抽12克鹽+糖各6克蝦米150克❤️其他:～臘腸切24厚片鹹蛋黃12個豆沙每顆15克香菇12朵（小）蓮子24粒腐乳肉粽...
剁椒茄子燜面
用料義大利麵1份粗鹽1茶匙蒜3瓣小蔥2根萬威客原味脆皮腸2根小茄子2條🔸調味壇壇香精選剁椒醬1茶匙李錦記錦珍生抽1茶匙海天蠔油½茶匙🔸裝飾蔥花適量剁椒茄子燜面的做法意麵➕粗鹽煮15分鐘撈出過冷水瀝乾水小蔥斜切段...
燜焗三文魚頭煲
用料三文魚頭3到5個澱粉醃製3勺蠔油醃製3勺料酒醃製5勺生抽3勺小蔥2根蔥1根姜5片蒜10瓣幹辣椒2個魚露2勺燜焗三文魚頭煲的做法魚頭切塊，和澱粉、生抽、料酒醃製20分鐘醃製好備用蔥薑蒜放鍋炒香，蒜金黃即可放醃製盆內所...
一種臘腸燜飯的做法
用料臘腸只一種臘腸燜飯的做法的做法一根胡蘿蔔切丁。一個土豆切丁。適量凍豌豆和玉米粒用水衝一下。6朵幹香菇泡開，切成丁或者條兒。3杯米，洗淨。往電飯煲里加入“蒸3杯米所需要的過濾水”電飯煲里加入1tbsp油，2tbsp生...
廣西人愛吃的酸筍燜鴨
來到廣東了反而更想念廣西的美食了。用料鴨半隻酸筍250克番茄一個廣西人愛吃的酸筍燜鴨的做法先把鴨子焯水，然後把鴨子先炒黃放料酒糖和老抽，炒幹上色。加水或者啤酒我加的是啤酒，然後加入香葉，桂皮，八角燜半個小時。出鍋，...
板栗臘腸燜飯，簡單又味美!
想偷懶，但又不想太委屈自己的胃的時候，我經常做燜飯，簡單又味美！用料米適量水適量臘腸適量，土豪可以多加一點板栗適量，土豪可以多加一點青瓜適量板栗臘腸燜飯，簡單又味美!的做法砂鍋/電飯煲裡裝好淘洗好的米，放和平時煮飯一樣...
有手就會的減脂餐！賊好吃的雞腿燜花捲！
想吃這個菜很久了！我媽一直不給我做！於是我就自己動手了！用料雞腿2只土豆1個胡蘿蔔1根玉米1根豆角250克麵粉250克酵母2克溫水150克蔥花適量香料適量麻辣鮮適量有手就會的減脂餐！賊好吃的雞腿燜花捲！的做法250g麵粉，2g酵母，加...
豆角燜面(快手菜)
只要十分鐘，菜和麵一鍋出，味道超級棒，醬香濃郁、麵條勁道，全家都愛吃！用料四季豆1小把土豆1個五花肉100克麵條250g豆角燜面(快手菜)的做法五花肉切片；四季豆、土豆切成條狀；建議用新鮮的麵條，菜市場或超市可以買到，寬的或細的，...
胡蘿蔔肉片燜飯|有菜有肉一網打盡
燜飯也是米飯，但是為什麼有的人不喜歡米飯，但一定會想喜歡燜飯呢？因為燜飯裡都是有菜也有肉，一鍋米飯就能搞定一頓飯，吃起來方便，米飯又燜得特別入味，所以燜飯這種食物特別受歡迎。今天要做的就是一道有肉也有菜，顏色好看非常...
海味節瓜燜豬腳筋
節瓜要買兩頭一樣寬的。用料豬腳筋粉腸節瓜2墨魚乾/章魚乾1只白胡椒粒香葉八角鮑魚瑤柱汁滷水海味節瓜燜豬腳筋的做法1.豬腳筋灼水，處理乾淨的粉腸灼水需要過冷水2.泡完冷水後豬腳筋打豎切開一條條的。粉腸不用切。3....
潮汕菜脯+香菇+花生燜豬蹄
小時候，我爸愛做的一道肉菜。豬蹄吃起來比較油膩，但加入潮汕菜脯後，成品的豬蹄肉吸收了菜脯和香菇獨有的香味，一口咬下去，口感Q彈不膩，這道菜裡配菜豐富，有花生，晚上有這個硬菜，再炒個通心菜，滾個紫菜蛋湯，搞定小家庭一頓晚餐🥣...
喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩
用料【主料】牛腩1000克【輔料】洋蔥1個小蔥白數段土豆4個白蘑菇6個紅棗10顆【香料】香葉4片花椒數粒【調料】蕃茄醬適量黃油適量麵粉適量白酒少許黃酒少許食鹽適量白胡椒粉少許喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩的做法牛腩冷水...
莆田繫帶魚燜飯 by wqy
用料大米（米飯🍚）碗帶魚條薑片料酒勺鹽克蔥根（青菜）顆莆田繫帶魚燜飯bywqy的做法準備米飯🍚和剩下的帶魚（生帶魚去鰓、去內臟，洗淨，用料酒醃製）（生米洗淨浸泡後放在煮飯鍋內加適量水）（帶魚碼在飯上加1湯匙料酒，碼上薑片，撒上蔥花，煮...
焗｜砂鍋蠶豆Casserole Broad Bean
砂鍋煲🌟🌟🌟🌟🌟下飯菜🌟🌟🌟🌟🌟宴客菜🌟🌟🌟🌟🌟臨摹而來，也是老爸鍾愛的一道私廚菜😋用料蠶豆洋蔥蒜瓣料酒生抽雞精焗｜砂鍋蠶豆CasseroleBroadBean的做法備菜：蠶豆先放開水裡煮熟後撈出控水，蒜瓣拍扁，洋蔥切絲。最好兩...
瑤柱枸子肉碎節瓜
用料瑤柱7、8粒（洗淨撕成絲）枸杞子適量（洗淨待用）節瓜2條（刮皮切段）瘦肉250克（切碎）鹽適量蠔油適量油適量生粉一勺蒜三、四瓣（拍碎一下就行了）薑切絲瑤柱枸子肉碎節瓜的做法燒紅鍋落油，油燒熱落薑絲爆香，跟著落蒜頭爆香，跟著放肉碎...
電燉鍋版香糯蘇式燜肉（同款燜牛腱子）——中式一日三餐（一百零六）
燜肉口感鮮香軟糯，肥而不膩，入口即化，做燜肉面澆頭真是好吃到無法形容。湯汁也不要浪費，冷藏後去掉上面一層豬油，用來做燜肉面的湯底真是絕配。燜牛腱子也可一樣製作，湯底做牛肉麵真是濃郁好喝。用料五花肉大約一斤半鹽適量...
紅燜排骨火鍋
用料個蔥段適量幹辣椒適量香辣火鍋料適量郫縣豆瓣醬適量鹽適量克紅燜排骨火鍋的做法涼水下鍋煮排骨滾起來去沫這個時候關小火燉的同時開始炒料郫縣豆瓣醬辣的火鍋料煮肉用的香葉，桂皮，八角大蔥段，姜，乾的紅辣椒🌶️，茴香少量...
蜆燜糯米飯
這是一道我老家的美食，想念了好久的味道，沒想到自己第一次做，居然完美複製了用料糯米7兩魷魚乾2只蛤蜊10只香菇7朵鮮蝦或蝦乾十多隻蔥1把香菜幾根紅薯粉兩大勺調料鹽，雞粉，白胡椒，白糖都是1勺，1.5勺生抽，1勺蠔油蜆燜糯米飯的...
鮮上加鮮的蛤蜊燜雞
最近學會了一道新菜，東西結合、海陸一體——蛤蜊燜雞。一個是陸地上的，一個是海洋裡的，地道海鮮搭配傳統食材，可以說是真·山珍海味了！雞肉的香，和蛤蜊的鮮，完美融合！越吃越上頭！用料鮮雞半隻蛤蜊半斤生薑20g生粉適量廚邦雞粉...
沙茶牛肉燜白蘿蔔 by wqy
用料牛腩300克白蘿蔔1根沙茶醬勺料酒勺醬油勺糖克鹽克芹菜葉（或香菜）少許薑片5片香葉3片八角1個沙茶牛肉燜白蘿蔔bywqy的做法牛腩退冰洗淨白蘿蔔去皮洗淨切塊芹菜葉洗淨香葉、八角、薑片，沖洗一下高壓鍋加入牛腩肉加香葉...
地鍋雞燜卷子
地鍋雞燜卷子是我家隔三差五必吃專案，一鍋出有肉有主食，絕絕子！下面的方子我改良了一下，裡面加了點排骨，食材更豐富，大家也可以根據自己喜好隨意搭配，不愛放卷子，放面片也麵條也非常可！想想一下那吸滿湯汁的感覺~~~不要太爽！用...
懶人燜飯簡單好吃營養，巨好吃
用料生抽2勺老抽半勺米1碗耗油1勺豬油15克甜豆適量玉米粒適量臘腸1根洋蔥半個胡蘿蔔半根懶人燜飯簡單好吃營養，巨好吃的做法做法：大米洗淨裝入電飯煲，放入生抽+老抽+耗油+豬油拌勻。放入甜豆+玉米粒+臘腸+胡蘿蔔粒+西紅...
番茄汁燜酵素油豆腐
又就是一道下飯菜用料番茄350g酵素油豆腐100g鹽2g松茸粉3g油5g番茄汁燜酵素油豆腐的做法番茄去皮然後儘可能的剁碎備用酵素油豆腐切條，熱鍋少油翻炒烘烤，這樣更加的香脆。熱鍋少油把剁好的番茄倒進去翻炒出沙然後把炒好...