清燜黃骨魚 食譜坊 燜 9.9K 大中小設定文字大小 小朋友太喜歡吃了，吃了還想吃! 用料 黃骨魚 4-6條 豆腐 1-2塊 番茄 1個 姜 5片 蒜 5瓣 蔥香菜 少許 料酒 2勺 醬油 1勺 油 糖 清燜黃骨魚的做法 買回來的黃骨魚洗淨，我個人不喜歡錶面那層黃的東西，我會用點熱水湯一下 熱水湯下，用刀輕輕刮一下就可以去掉表面那層黃色的皮 熱鍋下油，放入薑片，魚把兩邊煎金黃色 加入料酒爆下去醒，再加入適量的白開水燜，水位末過魚就好，燜3分鐘 三分鐘後，加入豆腐番茄燜2分鐘後，加入鹽和少許醬油調味 最後出鍋前放入點香菜蔥等 最後我吃完魚後，還把青菜放進魚汁裡煮熟吃，這個時候的青菜特別好吃清甜! TAG標籤：清燜 清燜黃骨魚 黃骨魚 好吃 #
