快手油燜蝦 食譜坊 燜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 蝦 8只 料酒 1勺 鹽 0.5克 蒜 4瓣 黃油5克 5克 油 5克 生抽 2勺 快手油燜蝦的做法 處理蝦，剪掉鬚子和腳，沒有去蝦線，吃的時候可以自行清除。 鍋微熱下油和黃油。 加入蒜末，煸炒。 蝦下鍋，兩面煎黃，加生抽、料酒。蓋上鍋蓋燜兩分鐘，中途翻動一次。 根據口味調入鹽少許，顆粒海鹽更好。翻炒，收汁，出鍋。蝦好，原汁原味就很鮮美。海島大叔家買的野生白丁蝦，個頭很贊，一兩一個嘔！ 出鍋。 TAG標籤：快手 好吃 快手油燜蝦 #
