免烤酸奶慕斯 食譜坊 免烤 1.08W 大中小設定文字大小 用料 酸奶 200克 糖粉 50克 淡奶油 100毫升 消化餅乾 100克 黃油 50克 魚膠粉 20克 水 30克 牛奶 100毫升 奶油乳酪 200克 免烤酸奶慕斯的做法 融化黃油,研磨消化餅乾,將黃油拌進消化餅乾碎,鋪平六寸模具底,進冰箱冷藏 奶油乳酪隔水融化,加入糖粉打至順滑無顆粒狀,加入酸奶攪拌均勻 混合牛奶與淡奶油,隔水加熱。加入涼水軟化魚膠粉,隔水加熱至融化。將融化後的魚膠粉倒入牛奶淡奶油混合液中攪拌均勻 將步驟三混合好的液體分三次倒入步驟二中,攪拌均勻。 取出冷藏好的消化餅乾底,將步驟四混合好的慕斯液倒入模具中,敲出大氣泡 入冰箱冷藏3小時以上,用熱毛巾包住模具以脫模。 隨心的去裝飾吧,抓住草莓季的尾巴~ TAG標籤:好吃 慕斯 免烤 免烤酸奶慕斯 酸奶 #