五百大卡低卡低碳無麩質豆腐巧克力蛋糕生酮可食
並不是為了生酮補油,所以沒有放油,只是生酮也可以吃,因為碳水很低。卡路里也很低。如果要做生酮補油版本,杏仁粉代替豆腐,卡路里蹭蹭蹭就上去了。
用料
雞蛋 | 1個 |
可可粉 | 5克 |
黑巧克力 | 30克 |
牛奶 | 30毫升 |
鹽 | 2克 |
香草精 | 10滴 |
檸檬汁 | 5滴 |
代糖 | 適量不同代糖甜度不同 |
杏仁粉 | 10克 |
內酯豆腐 | 300克 |
巧克力放進牛奶裡融化後,把所有材料電動攪拌機打成糊
烤箱180℃預熱
麵糊倒入模具,180℃,40分鐘,取出冷藏。
我用了八連矽膠司康模。這樣一塊就65大卡,碳水只有2.35克。也可以免得我這個懶鬼手切。冷藏以後更好吃!
小貼士
黑巧克力我用的碳水非常低的,如果想更低碳水,就不要加好時巧克力粉,多加一點點黑巧克力就可以了。香草精或者檸檬汁必須要有一個,去除豆腥味。喜歡甜口的,多加點代糖反正沒有卡路里。