【超簡單】日式三角飯糰

疫情居家吃膩主食了，換個吃法
表皮脆脆的，裡面軟糯！
我這裡是兩個人吃的量，可以參考下

用料  

【超簡單】日式三角飯糰的做法  

1. 1⃣️電飯煲煮一罐半的白米飯，什麼米都行。
   煮之前加入適量鹽，為了讓米飯有點鹹味，煮熟後攪散，放半小時直到溫涼，就可以捏飯糰了
   
   2⃣️取手掌心大小的飯糰，捏成三角狀，厚度大約2釐米就可以
   
   3⃣️煮飯的時候調個照燒汁。1勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，半勺老抽，適量白糖，適量鹽，適量白芝麻，攪拌均勻備用。

2. 4⃣️鍋中加入適量油，微熱後放入捏好的白米飯糰。適當翻面注意不要煎焦了，看到飯糰表面像這樣微黃有鍋巴感，就可以刷照燒汁了。

3. 5⃣️飯糰各面都刷上調好的照燒醬，可以多上幾層，表面煎到脆脆的，鍋巴感更加明顯後就好啦。

4. 6⃣️起鍋後蓋上海苔就好了，如果有海苔拌飯料更好。簡單快手的日式飯糰就好惹！太著急吃拍的有點醜

小貼士

1. 米可以煮微軟一點，便於飯糰成型

2. 飯糰表面儘量平整，為了煎的時候受熱均勻。

3. 照燒汁調的時候，拿不準可以不用一次到位，味道不對再慢慢加。鹹了就加點水。

4.飯糰趁熱吃，當然，涼了也好吃