自制糖果

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有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)

有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)的做法步驟圖

原味牛軋糖,多少嫌甜,想著做個雙色的中和一下…
純記錄版,無過程,而且也隨意,不喜歡可關!

用料  

一、原味牛軋糖(白色部分)
棉花糖:125g
蔓越莓幹:25g
黃油:30g
奶粉:80g
花生:30g
二、巧克力牛軋糖(黑色部分)
棉花糖:125g
奶粉:72g
黃油:30g
阿華田脆脆:30g
巴旦木:25g
法芙娜可可粉:8g

有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)的做法  

  1. 沒有步驟圖,就是平時大家做牛軋糖那樣,
    先融黃油——下棉花糖融合——下奶粉拌勻——下堅果,然後整形。
    就是兩個顏色做兩次,然後疊在一起,用擀麵杖擀幾次,等冷了就可以切了!

    有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)的做法步驟圖 第2張
  2. 注意事項:
    1、全程小火,小火 ,小火!心急吃不了熱豆腐!
    2、整形時,最好兩個色高度一樣,更好看。
    3、可可粉預先和奶粉拌勻。

    有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)的做法步驟圖 第3張
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