銀耳燉梨盅，寶寶先喝銀耳梨湯再吃梨盅哈哈

一一媽媽輔食食譜num.6：銀耳燉梨盅

梨肉清甜，蒸煮後，口感溫潤，搭配軟糯多膠的銀耳，清潤甜糯，口感更加豐富。寶寶看着這麼可愛的梨盅，很是喜歡。把銀耳梨湯喝完，再把梨盅吃掉，哈哈。

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用料  

銀耳燉梨盅，寶寶先喝銀耳梨湯再吃梨盅哈哈的做法  

1. 準備好食材，銀耳提前泡發。雪梨洗淨

2. 泡好的銀耳撕碎碎

3. 將雪梨從頂部四分之一的位置切開。這個看買的梨大小和形狀可調整位置。

4. 將梨肉和核挖出來，形成梨盅。這裏注意先撕好銀耳再來處理雪梨，不然雪梨切開取梨肉後容易氧化變色。

5. 將銀耳倒入梨盅，加適量清水，撒上枸杞

6. 蓋上梨蓋，冷水上鍋，水開蒸大概半小時。

7. 枸杞的甜味能中和梨的酸味，想口感更甜的話煮的時候還可以加適量的冰糖