香蔥臘腸司康(小美) 食譜坊 烘焙 5.27K 大中小設定文字大小 鹹香口味,當早餐,或者加餐很不錯 用料 低筋麪粉 230克 全麥粉 30克 蔥花 30克(提前切碎) 臘腸 50克 鹽 2克 全蛋液 25克 淡奶油 110克 泡打粉 4克 香蔥臘腸司康(小美)的做法 臘腸用trubo 2秒打碎,或者切碎 把餘下的材料全部加進入,30秒,速度3混合。 開啟揉麪功能,1分鐘,揉麪 把麪糰倒出來,分兩份做成有厚度的圓形麪糰 用手輕微壓一下,每一份用刀切割成6份 放在烤盤上,塗上蛋液。180度,25分鐘,上色均勻,烤好的司康應該是外脆,內鬆軟,如果是像餅乾一樣硬脆,就是麪糰太乾,或者壓的太薄,烤過久了。烤好後吃不完冷凍儲存,吃的時候烤箱加熱。 TAG標籤:香蔥臘腸司康小美 司康 香蔥 臘腸 小美 #