黃金奶酪土豆蝦球(1歲兒童餐)
外皮酥脆,內餡鮮香,不加鹽也能無敵美味。
用料
土豆 | 1個 |
蝦仁 | 4個 |
西藍花 | 1朵 |
胡蘿蔔 | 1小塊 |
奶酪 | 少量 |
燕麥 | 適量 |
麪包糠(非必須) | 適量 |
油 | 少量 |
蛋液 | 少量 |
黃金奶酪土豆蝦球(1歲兒童餐)的做法
取蝦仁時將蝦尾留下。麪包糠可用自制的麪包,切小塊放微波爐打幹再攆碎即成麪包糠。實在沒有可以不放,用碾碎的燕麥代替。
土豆胡蘿蔔西藍花蒸熟後放涼,用拉拉神器拉碎
加入奶酪、燕麥和蝦仁碎,土豆泥和燕麥的比例1:1左右
攪拌均勻,像圖上這樣能夠成型的狀態
手上抹油,團成球
粘少量蛋液,裹上面包糠和燕麥碎
擺入烤盤,用筷子在頂上戳個洞
插入蝦尾
多餘的土豆泥加點麪粉裝入裱花袋擠出土豆曲奇
烤箱170度20分鐘即可
蝦球就做好啦
小貼士
如有疑問歡迎加我vx交流哦,any_talk,備註下廚房