花樣豆皮

看到有朋友問做法，既然大家都喜歡就分享出來吧。其實做法非常的簡單。
這個菜是飯前順手做出來的，當看到盤中一朵朵盛放的豆皮花，心情非常好，心情好了，做什麼事情都感覺順心。
中國人過年就講一個順字，新年開始就要有一個來年順順利利的好兆頭。

用料  

花樣豆皮的做法  

1. 準備好一張豆腐皮。

2. 用開水綽一下。

3. 分成3份。

4. 取其中一份，對摺，從中間一分爲二，取其一如圖切細絲。

5. 捲起，用牙籤固定。

6. 全部捲起，擺放盤中。

7. 用生抽、鹽、醋、香油調汁，澆入盤中，周邊擺放香菜葉裝飾。

小貼士

1豆腐皮綽水，可除豆腥味。
2吃的時候記得撥掉牙籤。