秋梨膏 兒童潤肺止咳化痰必備
熬過好多次了~
這次自己感冒咳嗽好多天也不好
接着小傢伙也咳嗽~剛見好才得空熬了半罐秋梨膏沖水喝😀
用料
梨 | 9個 |
冰糖 | 一把(也可根據自己喜甜程度適量添加) |
紅棗 | 15顆 |
羅漢果 | 1個 |
薑絲 | 三片切絲 |
百合 | 20克 |
川貝粉 | 25克 |
秋梨膏 兒童潤肺止咳化痰必備的做法
準備好食材 羅漢果用手捏碎,或用刀切成小塊~ 生薑切絲,百合水浸泡去灰後清洗乾淨 紅棗清洗乾淨,也可去核切塊,這次我用的是整顆棗
梨🍐洗淨去皮,切成塊備用,將梨倒入絞肉機(家裏只有這個用起來更方便,有料理機的可用料理機打碎成泥)
打成泥後的樣子~
將梨泥,紅棗,百合,川貝粉,羅漢果,薑絲,和冰糖倒入鍋內~
攪拌一下~ 開火,大火熬煮,開鍋後轉至小火熬煮50-60分鐘,(期間需要用鏟子攪拌以免糊鍋)關火晾涼。
把鍋內晾涼的梨泥倒入篩網過濾,濾出梨汁兒倒入不粘鍋內~ 剩下的梨泥再次用乾淨的蒸布擠淨梨汁
接着開火,將濾好的梨汁繼續在鍋內熬煮一小時左右,熬製濃稠關火 放涼放入準備好的密封罐內~ 喝的時候用勺子取適量,以溫開水衝調即可
小貼士
👑喝的時候可放適量蜂蜜🍯,會更滋潤呦~
👑平時不喝的時候建議放冰箱冷藏,建議最長不超過一月食用完呦~
👑熬煮時間較長,一定要有耐心呀,一定小火慢煮並不斷用鏟子攪拌,以免鍋底糊底!
👑儲存秋梨膏的瓶子一定要無水,取用的時候要用乾燥的勺子,否則秋梨膏容易變質