兒童食譜

當前位置 /首頁/自制美食/兒童食譜/列表

大人孩子都愛的蜜汁雞翅不辣

大人孩子都愛的蜜汁雞翅不辣的做法步驟圖

好吃看得見

用料  

雞翅 7個隨便翅中翅根啊
蛋清 1個
3片
生抽 喝湯的瓷勺2勺
老抽 半勺
4克
大蒜 3-4瓣
2克
蠔油 3克
白糖 3克
蜂蜜 2-3勺

大人孩子都愛的蜜汁雞翅不辣的做法  

  1. 將所有調料除了蜂蜜全部和雞翅混合在一起,然後加少許一點點蜂蜜,一點點就好因爲後面烤的時候要刷,大蒜剁碎末。雞翅要先劃幾刀好入味,帶上一次性手套按摩幾分鐘。。。。上保鮮膜放冰箱冷藏2小時,有條件的頭天弄,第二天做正好。醃製以後拿出來再按摩一下充分醃製。

    大人孩子都愛的蜜汁雞翅不辣的做法步驟圖 第2張
  2. 放烤箱,180°預熱5分鐘,雞翅放入,記得下面盤子裏放錫紙不然弄到處都是不好打理。180°35分鐘。先烤10分鐘拿出來刷一層蜂蜜,接着烤10分鐘,再拿出來翻面再刷第二次蜂蜜烤15分鐘,爲了讓雞翅烤的入味,蜂蜜有焦糖感,口味更好建議烤制時間不低於35分鐘,按照自己烤箱的脾氣時間溫度任意調節,溫度不低於180。時間不低於35。目的是避免雞翅還留有生蜜的殘留味道。

    大人孩子都愛的蜜汁雞翅不辣的做法步驟圖 第3張
  3. 鮮甜軟糯~~~回味無窮~~~
    沒擺盤,,,瞬間沒了來不及拍了。。。

    大人孩子都愛的蜜汁雞翅不辣的做法步驟圖 第4張

小貼士

喜歡蒜味重的可適量增加蒜末。喜歡辣的可在醃製的時候添加辣椒醬,首選京龍辣醬,純屬個人喜好~

TAG標籤:雞翅 不辣 蜜汁 #