酥皮海鮮雞蓉忌廉湯
#長大後我就成了你#小時候,家裏不是十分富有,去一次pizzahut,都已經覺得很矜貴.雖然是貴,但媽媽也會帶我去.我最喜歡裏面的忌廉湯,特別有酥皮在面的.現在我會做啦,不用出去吃,也可以做給媽媽吃.而且pizzahut也賣太貴...
忌廉南瓜糊
用料牛奶大概1000克奶油大概250克黃油大概200克南瓜一個大概2斤出芋頭大概一斤個洋蔥半個雞粉，鹽適量忌廉南瓜糊的做法材料用了大概5瓶黃油加入洋蔥炒出香味加入南瓜一起炒炒至有點變軟加入芋頭一起炒炒至這樣倒入水奶...
別士忌
方子來自：下廚房：就是要叫北北用料吐司黃油糖霜別士忌的做法麪包切條黃油隔水融化加入糖霜攪拌均勻塗在麪包上.我塗了三面.最下面的一面沒塗擺進烤盤.烤箱預熱.170°烤15分鐘✅...
【雞尾酒】威士忌熱託迪
冬天一杯超治癒，感冒喝一杯太舒服了！用料威士忌45毫升蜂蜜20毫升白糖5克熱開水適量檸檬片適量肉桂棒1根【雞尾酒】威士忌熱託迪的做法威士忌（要用花果味濃的威士忌，不要用泥煤味重的）45毫升，加開水至三分之二杯，加入20毫升蜂...
別司忌
用料切片面包一個黃油隨意白砂糖隨意別司忌的做法黃油軟化，加入糖拌勻。黃油不要化成液態。麪包切塊或切條狀。將拌勻的黃油塗抹在麪包上。送入烤箱，175度，20分鐘。完成✅小貼士臨時起意做的，家裏只有白砂糖，烤好後糖沒化...
雞蓉蘑菇粟米忌廉湯
忌廉湯（chowder）是外國食品,就是在湯裏放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單，平時在家也可以經常做。忌廉就是cream，就是奶油，爲新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高。鮮忌廉是西點製作的素材...
白脫別司忌
butterbiscuit的諧音吧😎劉老師特別喜歡的小零食，熱量炸彈💥配冷萃咖啡特別棒用料吐司片4片黃油40g白砂糖20g白脫別司忌的做法吐司片切去四周硬邊，豎着切成寬度一樣的條狀。黃油軟化，加入砂糖拌勻。吐司條表面塗上黃油砂...
威士忌
用料波本威士忌60毫升蜂蜜25檸檬汁30威士忌的做法調酒杯加冰，一股腦倒去酒，檸檬汁，蜂蜜，搖晃均勻，就可以了也可以加一個雞蛋清搖晃時間長點，然後點六滴苦精，有種拿鐵的感覺1...
比司忌（別司忌）
小時候家旁邊有個麪包房，賣這種餅乾一樣的麪包塊，那時候新鮮麪包放着不吃，就愛買這個。後來到了上海住，發現每個老麪包房都有這個賣，有個聽上去就是洋名字的發音：別司忌，想想應該是“biscuit”吧。做法很簡單，吃不完的白麪包，...
粟米忌廉湯
小時候真的很愛喝有次去吃自助餐喝了10碗用料玉米粒適量蘑菇5個麪粉2湯勺黃油10克牛奶200ml口蘑5個鹽1茶匙雞胸肉4塊粟米忌廉湯的做法事先說明，配料僅供參考，我都是憑感覺來的。雞肉切丁，加料酒，鹽，黑胡椒醃製15分鐘左右。...
忌口＆減脂菜——清蒸雞胸肉
最近一時衝動，去做了全切雙眼皮，結果就要忍受三個月的忌口，從此暫時告別之前喜歡的火鍋、烤魚之類的重口味。擔心恢復不好，要嚴格忌口辛辣刺激、海鮮、牛羊肉，調味料的話要避免蔥薑蒜，醬油和醋(雖然覺得後面這幾樣沒什麼科...
蘑菇忌廉湯
簡單而又濃郁的蘑菇忌廉湯！用料幹蘑菇20左右（選大的15個左右）口蘑5個洋蔥1個培根3片黑胡椒（研磨的）適量黃油30克左右鹽適量純奶牛250毫升高湯1500毫升（看貼士）奶油250毫升普通麪粉20克左右蘑菇忌廉湯的做法把幹蘑菇提前泡發...
威士忌酸（Whiskey sour） 雞尾酒
威士忌酸Whisky Sour雞尾酒是酸類調酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌爲經典選擇，其他的也不是不能選用，只不過使用調和威士忌就會失去特別的風味了。因爲加了檸檬汁和糖漿，因此度數只有差不多18°左右，並不會太...
雞蓉蘑菇忌廉湯
每次去吃西餐都會點這個湯，雖然會很胖人。。。孩子也很喜歡喝，所以試着做，一次成功了，孩子也很喜歡喝！😊用料蘑菇10個黃油50克食鹽適量淡奶油一盒(250ml)雞肉200克生粉適量水約500克雞蓉蘑菇忌廉湯的做法將蘑菇和雞肉切成...
雞肉海鮮玉米忌廉湯
用料玉米半根洋蔥4分1個黃油15克麪粉20克鹽適量雞胸肉1塊魷魚1只蝦5只淡奶油100克雞肉海鮮玉米忌廉湯的做法先放黃油進去炒開配料放玉米，洋蔥，雞肉進去炒開2分鐘再放醃製好的雞肉進去炒5分鐘再放魷魚放入蝦，繼續炒2分鐘...
羊湯無忌
這道菜是我們全家冬天裏的最愛，不僅美味而且暖暖的。每個冬天不知道要吃幾次。有了這碗羊湯，冬天也顯得不那麼難熬了🤗🤗用料西紅柿3個娃娃菜1個粉絲1把羊肉卷適量番茄醬適量生抽適量胡椒粉，孜然粉適量羊湯無忌的做法西...
雞蓉忌廉蘑菇湯
用料玉米粒適量牛奶300克黃油10克芡水少許奶油100克鹽適量雞丁適量蘑菇適量雞蓉忌廉蘑菇湯的做法將蘑菇一半切片，另一半打成蓉雞肉切粒，用鹽醃製15分鐘取適量黃油，放入鍋中融化黃油加入雞丁、蘑菇、玉米粒炒香後，加入開水...
蒜蓉別司忌
用料白吐司2片黃油適量蒜蓉羅勒（或蔥就可）蒜蓉別司忌的做法白吐司表面塗上黃油鋪上蒜蓉和羅勒，細鹽一點點烤箱200°5分鐘，即可小貼士（同理，如果做白糖別司忌，那就是黃油和白糖拌一拌或者直接撒在表面，200°烤5分鐘即可！）...
忌廉青口
用蒜片+細蔥+果酒+忌廉五分鐘搞定，青口加湯汁，大讚！方子出自JamieOliver的美食節目。用料奶油10克蒜片細蔥根果酒30ml忌廉青口的做法蒜片+忌廉+果酒+細蔥...
濃郁忌廉雞蓉蘑菇湯
奶油湯，在香港的叫法是“忌廉湯”把煮好的部分蘑菇和雞肉用攪拌器打碎打蓉，口感和味道會更好！用料雞肉蘑菇黃油蒜清水鮮奶/牛奶淡奶油現磨黑椒鹽玉米澱粉濃郁忌廉雞蓉蘑菇湯的做法我用的是啡蘑菇和白蘑菇洗乾淨瀝乾水份，...
玉米蘑菇雞茸忌廉湯
媽咪一直說很喜歡吃忌廉湯，我就嘗試學習在家裏做一個，媽咪嚐了之後說和外面吃過最好吃的味道一樣好吃~製作簡單，毫無門檻用料玉米半根口蘑8個雞腿菇半個麪粉25克黃油20克鹽3克雞肉100克土豆1個淡奶油50克玉米蘑菇雞茸忌...
🥃威士忌也可以很甜—顏值超高的草莓酸威士忌雞尾酒🍓
Whiskeysour是一款很經典的混合酒，用威士忌混合檸檬和糖漿製作出酸酸甜甜的口感。這款加了草莓的威士忌，在其中又增加了一絲果香，草莓混在其中那粉粉的顏色也使整個雞尾酒的顏值提升了一個層次。操作很簡單，完全不需要專...
黃油忌廉
用料蛋清30糖67水22黃油188黃油忌廉的做法糖加水煮到118°左右，加入半打發蛋白中，打至手溫，分次加入黃油，打至常溫，小貼士用於裱花，裝飾，內餡都可以...
海鮮薯蓉玉米忌廉湯
看了很多關於忌廉湯的菜譜，發現大家都愛放麪粉（濃稠），但對於熱愛馬鈴薯香軟，以及領悟到馬鈴薯與忌廉的完美搭配的我來說，薯蓉絕對是做玉米忌廉湯必不可少的材料，因此，我的食譜裏會用薯蓉代替麪粉，味道更香濃。用料蟹柳（煮開後不...
忌廉湯
用料蘑菇10個奶油120克玉米2根黃油120克麪粉150克蝦250克雞肉100克蟹柳5根水2000克忌廉湯的做法蘑菇切好，飛水。蝦煮熟，撥殼。玉米撥粒。蟹柳切開。雞肉切粒，用鹽醃好。平底鍋落小小黃油，步1材料全部放入去炒香。厚底鍋放...