🎃南瓜蒸蛋
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 小南瓜 | 超市裏小個的挑一個 |
| 溫水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
🎃南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
南瓜洗淨頭橫面切開，切成一個蓋的樣子，南瓜去籽，放入蒸鍋中小火蒸十幾分鍾取出放涼備用。（南瓜蓋可不蒸，裝飾用）
雞蛋打散，加入適量的鹽和雞精，再加小半杯溫水攪拌均勻（不可用熱水，儘量用冷溫水，水不要加太多，南瓜那個窟窿裝不了多少液體）
待南瓜冷卻後把雞蛋液倒入南瓜肚裏，放入蒸鍋中小火蒸十來分鐘即可。
小貼士
判斷雞蛋液是否蒸熟：用筷子插入雞蛋液，如果小洞迅速填滿則未熟，繼續蒸，如果小洞沒有合住，代表已經蒸熟
