鹹蛋南瓜🎃

用料  

鹹蛋南瓜🎃的做法  

1. 選用貝貝南瓜🎃會幹一些，南瓜去皮切片

2. 水開後放入南瓜，焯水煮熟

3. 將焯過水的南瓜均勻的裹上澱粉備用

4. 我選的是本地產的鹹鴨蛋，不會很鹹
   

5. 取一個鹹鴨蛋，切碎😏

6. 把裹上澱粉的南瓜放入油鍋煎炸定型，2分鐘出鍋備用

7. 倒入20克油，可以選各種油，將切碎的南瓜炒香

8. 再把煎炸定型好的南瓜放入繼續翻炒，加入一克鹽（有的鹹鴨蛋比較鹹就不用加鹽了）一克白糖，翻炒一會就可以出鍋啦

9. 出鍋裝盤，愛蔥的夥伴們別忘了撒一把蔥花哦( •̅_•̅ )

小貼士

南瓜切片要均勻一些，這樣不會有的熟有的生了😊 不喜歡鹹鴨蛋蛋白的就選蛋黃👌