山藥疙瘩湯【寶寶輔食】

傳統的疙瘩湯，就是那種小麪疙瘩嘛，但是這個就不一樣了。

小小的山藥疙瘩又滑又軟，還有點麪疙瘩沒有的那種爽脆，吃起來特別過癮！

用料  

山藥疙瘩湯【寶寶輔食】的做法  

1. 油菜焯水、撈出。如果想換成其他蔬菜或者是多加幾個種類的話，可以一起焯水。

2. 給油菜切絲，放到一邊備用。

3. 西紅柿去皮，把西紅柿、午餐肉都切成小丁備用。

4. 山藥去皮，拍碎，再用刀剁成比較細碎的樣子。

5. 在山藥碎裏，少量多次的加上面粉。

6. 這樣反覆加麪粉，能形成那種小小的山藥疙瘩，吃起來口感也好。

7. 先來做湯底，鍋中倒油，翻入蔥花煸炒出香味來。

8. 鍋中加入切好的西紅柿，翻炒出汁。

9. 加上切碎的午餐肉，同樣是翻炒均勻。

10. 爲了省時間，我這裏就直接加熱水了。

11. 等到水沸之後，加入山藥丁，攪拌均勻。

12. 因爲湯底的味道就挺濃的了，所以調味也不用太重。鮮菇粉、鹽，就足夠了。
    

13. 雞蛋打入碗中，攪散。

14. 給蛋液淋入鍋中，攪拌幾下，這樣能出來比較蓬鬆的蛋花的效果。

15. 最後加入準備好的油菜，攪拌均勻，確定熟透了，盛出來就行。