饞哭隔壁小孩的炒方便麪

“泡”面吃膩了？換個方法試試吧

用料  

饞哭隔壁小孩的炒方便麪的做法  

1. 小鍋燒開水後，把方便麪麪餅放入鍋中轉小火燜煮至7分熟。當然如果嫌麻煩的話，熱水泡到七分熟也行，不過沒有煮的面好吃。因爲後面還需要炒，所以七分熟就可以了。煮好後的方便麪撈出瀝乾水備用
   

2. 煮麪的時候，把大蒜和香蔥切成碎碎準備好，火腿、大白菜和胡蘿蔔切成條狀
   

3. 熱鍋冷油，先把胡蘿蔔炒一下，因爲胡蘿蔔比較難熟，微微炒軟後乘出備用
   

4. 不用洗鍋，鍋裏再加一些油，中火放入切好的大蒜和香蔥，加入半勺豆瓣醬，炒出香味，注意香蔥比較容易糊，速度要快，如果控制不好的話可以調小火
   

5. 放入火腿腸，炒出香味後，放入胡蘿蔔和大白菜，翻炒均勻
   

6. 加入瀝乾水的麪條和方便麪裏的湯料包，翻拌均勻即可。我用的是湯達人的酸酸辣辣味泡麪，只用了裏面的湯料包，醋和蔬菜包沒有用
   

7. 乘出後撒點芝麻，再給自己加個煎雞蛋，恭喜你把隔壁小孩都饞哭了
   

小貼士

⚠️我用的是湯達人的酸酸辣辣味泡麪，當然其他品牌和口味的泡麪也一樣

⚠️火腿用脆皮腸會更香，當然普通火腿也行

⚠️大白菜可以換成任何你喜歡的蔬菜

⚠️因爲豆瓣醬和泡麪裏的湯料包本身比較鹹，所以沒放鹽，你如果口味重，加一些生抽會比加鹽更香哦