隔壁小孩都饞哭的西紅柿面

還記得去年考駕照過了以後，在考場門口吃的西紅柿麪條那口感仍然無法忘記。     藉着饞嘴決定好好試驗一下～嘻嘻。嗯。味道好西！

用料  

隔壁小孩都饞哭的西紅柿面的做法  

1. 如圖所需的材料。

2. 1.雞蛋，鹽，老酒，一丟丟水打散～
   
   2.熱鍋下油放雞蛋，待成型後打散裝盤備用。
   
   3.西紅柿切丁，然後熱鍋下油加其邊用鍋鏟按壓邊翻炒，
   讓西紅柿的汁充分炒出來邊濃稠加入雞蛋翻炒，再加一丟丟鹽，一丟丟生抽，老抽翻炒。
   大約兩分鐘後加水澱粉，蔥翻炒均勻後再放點雞精出鍋。
   
   4.冷水下鍋，鍋中水開下面。面煮好把剛纔西紅柿澆進去攪拌均勻即可開吃。

3. 開吃！

小貼士

面煮好，最好用涼白開裏過一下，會使面變得更加勁道！