烤雞翅，隔壁小孩都饞哭了

這道菜叫蜜汁辣翅，注意提前一個半小時準備，因爲要醃製還要烤

用料  

烤雞翅，隔壁小孩都饞哭了的做法  

1. 雞翅中若干，用刀在翅中兩面劃幾個小口，以便味道進入

2. 準備醃料：首先熱鍋，倒入橄欖油煮沸備用
   在碗中放入芥末粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻粒，將準備好的橄欖油倒入，小心飛濺，攪拌後放陳醋，蒜蓉辣醬，攪拌均勻作爲醃料

3. 倒入醃料，可以用手抓或者像我這樣的刷子，記着要讓小口裏都沾到料

4. 倒入一小勺蜂蜜，不能用糖代替，然後繼續攪拌，想入味，口感均勻，這步多花點時間，5min以上

5. 包上保鮮膜，放入冰箱冷藏層醃製45min—1h

6. 放入烤箱，180度烤25—30分鐘

7. 烤好蔥花點綴

小貼士

蜂蜜一定不要和過熱的油攪拌在一起，要單獨放