炸醬麪(隔壁小孩都饞哭了)

用料  

炸醬面(隔壁小孩都饞哭了)的做法  

1. 水煮開，下掛麪，煮5-8分鐘差不多面熟了，撈出放在涼水中浸泡防止面變坨。

2. 雞蛋打散，香腸切丁，洋蔥切丁，黃瓜切絲備用。
   起鍋燒油，油熱下雞蛋，雞蛋變翻炒邊打散，雞蛋差不多熟了就放香腸和洋蔥，翻炒均勻後倒入適量辣醬(如果辣醬太黏稠或者是塊狀，可以加入適量清水)，翻炒一會差不多黏糊狀，可以盛出備用。
   

3. 將麪條盛出控水，把炸好的醬和黃瓜絲倒入到面上。炸醬麪到此完成，隔壁的小孩都饞哭了，哈哈哈哈~

小貼士

辣醬可以直接去超市買，一袋也就兩塊錢左右，可以用好久。