土豆滷下面條

食譜搬運來自微博：雙C的點點滴滴

用料  

土豆滷下麪條的做法  

1. 1 土豆和胡蘿蔔切成小丁 一邊切一邊放水裏
     當然越小越好 我這種切工就不要多要求了[苦澀]
     然後把這倆一起煮熟，放一邊
   

2. 2  瘦肉餡整一點
   3 調一個汁兒，一大勺半（吃飯那種中大勺）黃豆醬，一大勺玉米澱粉，兩大勺生抽，水半杯，鹽一小勺，（自己嘗着點兒哈 ，深淺自己調節）
   4 下蒜末爆香，肉餡放進去炒熟變白，加半勺老抽上色。
   5 把煮好的倆丁兒放進去一起翻炒，然後把調好的汁兒放進去，一直不斷翻炒。這個時候就看你覺得這個汁兒夠不夠，不夠就加水，夠了就轉小火一直咕嘟着，如果水加了又變淡就再加點生抽或者醬，或者鹽都行的
   一邊小火咕嘟滷子
   一邊在另一個鍋裏下面條兒（我在鍋裏還加了點香油之後再下面）
   
   麪條兒熟了過次水
   這邊滷子肯定也熟了
   配點黃瓜香菜就是一頓飯齊活