土豆滷肉

在宿舍自己煮飯的簡單的菜

用料  

土豆滷肉的做法  

1. 五花肉洗淨切塊，大塊點，選瘦肉和肥肉摻半的

2. 熱鍋，把八角和桂皮下鍋炒有香味後加入米酒，在炒一會，

3. 下五花肉，在炒一下，放紅糖，提味

4. 放醬油，口味自己可以試試，比平時自己的口味淡點的，因爲你待會還會用燉的會收水所以會變鹹哦！！

5. 然後一起下燉鍋，高火到2小時後，放土豆，土豆是切塊的，大塊點沒事，然後再開高火燉1小時，軟硬根據自己的口感在調試哦！！

小貼士

關於鹹淡的話自己在還沒做成品的時候，可以先試試！紅糖可以多點這樣會比較好吃，醬油買最普通的就可以了！