椰汁牛奶燉木耳西蘭花

西蘭花和木耳的營養價值全部講完大概可以做完一道菜了在此省略一萬字。
大多食譜上的西式西蘭花烹飪方法逃不了各種高熱量原材料，首當其衝的便是奶酪芝士。
因爲正好在減肥，所以腦中對各種食物卡路里脂肪含量十分清晰。
這道椰汁牛奶木耳西蘭花，在保證口感的基礎上，將各種原材的熱量控制到最低。
身爲吃貨又不想太罪惡的話，中午來一份，方便又美味。

用料  

椰汁牛奶燉木耳西蘭花的做法  

1. 西蘭花撕小塊，與發好的木耳一起，用開水抄一遍。

2. 燉鍋或炒鍋，開中火，依次放入黃油、淡奶油、脫脂牛奶加熱。

3. 西蘭花和木耳入鍋，加入椰漿。用大勺子不停撥動攪拌，讓液體湯汁可以基本包裹住蔬菜。

4. 小火燉煮3-5分鐘，最後加糖和鹽。均勻入味後即可出鍋。

小貼士

1.蔬菜可根據實際情況添加或變更，比如彩椒、蘑菇、洋蔥等，肉饞的話加入去皮雞肉片。
2.脫脂牛奶和椰漿用量根據蔬菜的用量自行增減，畢竟這道菜的特色是燉和湯汁嘛。