豆角滷麪條

用料  

豆角滷麪條的做法  

1. 準備食材，肉切了。

2. 豇豆切小段

3. 鍋放油，油熱後放入肉翻炒，肉熟後放入切好的豇豆

4. 繼續翻炒，豇豆一定要儘量炒熟，弄不好會中毒吧。差不多熟之後放入一點花椒麪，海鮮醬油。

5. 感覺豇豆熟差不多了，就放水，放鹽，蓋上蓋子燉。

6. 燉燉燉~

7. 來點澱粉，用生水化開。

8. 澱粉液倒入鍋中

9. 再小煮一下就可以出鍋了，這次水多了~可以水再少點，會比較粘稠

10. 燒水，準備煮麪

11. 水開後放入麪條，感覺麪條看着基本沒有白茬了，就嚐嚐。

12. 麪條好了就可以撈麪條，同事們喜歡過水的，準備好冷水，一會面好了過下水

13. 撈出來過水

14. 我吃不過水的

15. 撈麪，明天吃火鍋

16. 蓋~ok啦~我去吃午飯了~

小貼士

做滷的時候水我就放多了~
最後可以自行加點醋、香油、麻油、麻將等