番茄紫菜雞肉丸子湯 食譜坊 兒童食譜 2W 大中小設定文字大小 用料 西紅柿 1個 鹽 適量 料酒 適量 小蔥 好幾根 雞蛋 1只 雞胸肉 一塊 黑胡椒 適量 紫菜 少許 香菇 5個 番茄紫菜雞肉丸子湯的做法 雞胸肉解凍洗淨,剁成肉糜,香菇洗淨,去蒂,切碎和雞胸肉混合,加入雞蛋清,鹽,黑胡椒,攪拌均勻(順一個方向)使勁攪拌,直到感覺肉糜變得粘稠。 燒一鍋水備用,拿一個勺子,洗乾淨手,擠丸子,入熱水,等到丸子全部浮起,關火,,撈起備用。 番茄劃十字花刀,放到開水裏燙一下,撈起剝皮,切小塊。放適量油,放入番茄炒一下,炒到番茄變軟出汁,加入水,燒開後放入紫菜,還有香菇雞肉丸子。 蓋上蓋子,煮一下,放入鹽調味。關火🔥,撒上蔥花,出鍋 TAG標籤:紫菜 雞肉 番茄 丸子 #