秒殺一切的韓式炸雞

秒殺一切的韓式炸雞，學着做起來！！

用料  

秒殺一切的韓式炸雞的做法  

1. 1.雞腿肉不用去骨，剁成小塊。用白胡椒少許，料酒少許，牛奶蓋過雞肉，鹽少許，醃製冷藏一個晚上。
   2.醃好的雞腿肉中加一個雞蛋，三勺麪粉攪拌均勻，裹上玉米澱粉，麪漿裏可以放少許豆油，炸出來的顏色會好看一些，記住千萬不要放水！
   3.6成油溫下鍋炸，一塊一塊的炸，8成油溫再復炸一邊。火候要適中，太大火容易糊，火太小容易侵油。
   4.配湯汁：一勺糖，一勺韓式辣醬，三勺番茄醬，三勺清水，5瓣蒜切蒜末。
   5.鍋入薄油，倒入湯汁，湯汁起泡後，放雞塊。用筷子翻，爭取讓每一塊都沾上湯汁。
   

2. 成盤，撒白芝麻！