海石花(秒殺一切甜品低熱量甜品)
用料
海石花草 | 100g |
水 | 700g |
海石花(秒殺一切甜品低熱量甜品)的做法
海石花泡水並洗乾淨。(科普一些:不認識海石花的人會很自然的把海石花看成是一種花,實際上海石花並不是花,只是外貌形狀和花很像,又因爲長於海底石頭上,故名海石花。)
瀝乾水後,裝進高壓鍋,海石花和水的比例大約是1:7。大火煮開後,小火壓三十分鐘左右。最後一步是過篩,倒進模具,放涼後放進冰箱冷藏三四小時就可以了哦
可以弄成絲,加入牛奶和蜂蜜!
也可以放進任何你想要吃的水果!低熱量又美味!味道和魚膠粉還有吉利丁片是完全不一樣的哦!!是一種海的味道,從小吃到大,味道實在描述不出…sorry,反正味道就是很棒很好吃就是了。可以降火,潤肺,美容…熬夜者也特別適合!
也可以加入酸奶哦!先弄成絲倒進碗裏,再把酸奶淋在旁邊就可以啦…
偶爾做海石花的話我一天干掉兩碗,會吃上癮的果凍!
做完的成品!
小貼士
海石花是深海撈上來的,因爲成本太貴賺得少而且難撈 現在已經沒什麼漁民在賣了。街邊小攤那些很多都是假的,都是化學品弄出來的了,所以還是自己做出來的吃得放心!我們這邊臨近海,所以如果想吃的朋友可以加我微信Oviluxury私信我幫你買,我朋友圈全部都是平時自己做的美食圖,歡迎大家交流廚藝心得!