秒殺滿記甜品的芒果西米

夏日炎炎，最愛的莫過於是一碗芒果西米露，製作簡單，營養美味，而且好吃不易胖。秒殺滿記甜品，自己在家就可以做。

用料  

秒殺滿記甜品的芒果西米的做法  

1. 準備好需要的食材。

2. 往鍋內倒入適量的清水，大火燒開，西米沖洗下倒入鍋中。

3. 約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點小白點。

4. 蓋上鍋蓋，燜5-10分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大。

5. 把煮好的西米過涼水，喜歡口感清爽的就多過幾次水，喜歡吃濃稠點的過1-2次即可。

6. 芒果切塊放入米廚破壁機內。

7. 繼續倒入椰奶。

8. 啓動破壁機機攪打程序。

9. 攪打至細膩順滑即可。

10. 把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。

11. 成品圖。

12. 成品圖。

小貼士

1、椰奶可以替換成椰漿或牛奶均可，減肥的人可以用脫脂牛奶。
2、因爲椰奶和芒果都有甜度，所以沒有額外加糖或蜂蜜。
3、煮西米要時不時攪拌，以免粘鍋底。