3分鐘製作慄蓉紅豆沙（味道秒殺滿記甜品）

用料  

3分鐘製作慄蓉紅豆沙（味道秒殺滿記甜品）的做法  

1. 紅豆水泡一晚，或者2小時以上

2. 栗子用那種成包的慄仁就行，其實放多少看個人口味

3. 泡好的紅豆，慄仁，冰糖（看口味，我不喜歡甜的就放7，8顆，微微甜），水（將將沒過食材一些，避免不夠濃稠）放入高壓鍋。高壓鍋水分不會流失，所以不需要很多水。我用的電動高壓鍋，選粥羹，或者燉蹄筋的檔位，可以選濃稠口感，總之就是比高壓鍋做粥再時間久點。

4. 此時豆子已經很爛，可以用勺子簡單碾碎，形成紅豆沙，如果有料理機，可以攪拌一下，輕鬆秒殺滿記甜品紅豆沙

小貼士

1。高壓鍋省時省力，不需要人照看。電動高壓鍋的話還可以預約。
2。料理機打碎很容易
3。如果工具方便，全程需要我參與操作的總時間不超過3分鐘，非常方便