5分鐘就能搞定的燕麥奶Oat Milk真的是奶製品嗎?
孩子們最近迷上了燕麥奶oat milk,經常用來當早餐或者做個奶昔什麼的。兩娃每天喝兩次,買來的燕麥奶很快就喝光了。女兒經常指使女兒奴爸爸大半夜出去買,我也是服了。今天,我終於忍無可忍,決定自己研究一下這燕麥奶到底是何方神聖。不查不知道,一查嚇一跳,原來自制燕麥奶里居然沒有奶,而且製作方法如此簡單。絕對是5分鐘可以搞定的飲品,商店裏居然賣3美刀多一紙盒。虧了,虧了,於是跟孩子說,以後的燕麥奶我包了。晚上試做了兩杯,全家人都很滿意,我的一份居然還被老公瓜分了一半。如此健康好喝的飲品絕不私藏,果斷分享!
用料
燕麥片 | 1杯 |
冰水 | 4杯 |
香草精(可選) | 1小勺 |
楓糖漿/白糖(可選) | 2小勺 |
冰塊(可選) | 2塊 |
5分鐘就能搞定的燕麥奶Oat Milk真的是奶製品嗎?的做法
1. 準備好原材料燕麥片和水(最好是冰水,裏面可加冰塊)。我用的是小型料理機,這裏是配方中一半的量
2. 根據自己料理機的功率儘量將燕麥打碎一點,我打了一分多鐘
3. 過濾出渣,爲了滿足挑剔的女兒,我過濾了兩次,得到了一大杯原味的燕麥奶
4. 喜歡甜味和香味的可以加入糖漿和香草精攪拌均勻即可
很好喝,老公也要來一份,給分他了一半
成品圖
營養健康的早餐必備燕麥奶
買的燕麥奶包裝上特別註明沒有奶
小貼士
1. 這是美國人的方子,所以用到冰水來做。大家不一定要用冰水,但是水質的好壞會直接影響燕麥奶的味道。用冰水做完直接喝會很好喝。
2. 糖/糖漿與香草精的多少大家可以根據自己的口味酌情增減。
3. 燕麥的種類也不少,據說用那種整顆大片扁平的效果更好,但是我手頭沒有,就用了家裏有的,也很好喝。大家可以試一試。
4. 燕麥片是生的,沒有問題。現在流行的隔夜燕麥粥也是生的,我家孩子經常自己做,完全沒問題,而且營養健康又減脂。