韓國泡菜（韓國大姐教的） 食譜坊 韓式料理 9.5K 大中小設定文字大小 怕忘記先記下來，中英文參雜…my fault第一個步驟寫錯了，是切完白菜以後看第二步還有第五步，還有魚露 用料 大白菜 粗鹽 韓國辣椒粉 韓國泡菜（韓國大姐教的）的做法 白菜切小塊，然後看step1 白菜加鹽水（淹沒）2hours 沖洗白菜twice 開水（半碗）+ 澱粉+辣椒粉 把第四步倒入白菜後mix，然後，加鹽、蒜泥、綠蔥 攪拌後taste白菜，不夠味可以適量加鹽加辣椒粉 把成品密封，2天（室溫） 小貼士鹽水裏的鹽是粗鹽（coarse salt）其他都是細鹽 TAG標籤：韓國泡菜 大姐 #
