至少這隻“雞”不會辜負你

宋仲基也許會離開，但至少這隻雞不會辜負你。今天哈哈就要教大家做這隻雞。

熱帶地區喜歡用天然的檸檬酸代替醋，檬酸富含豐富的維生素c。

作爲調味料更帶着獨特的香氣，清新又開胃，非常適合炎熱的夏天。

用料  

至少這隻“雞”不會辜負你的做法  

1. 準備食材:
   如圖&說明

2. 水煮雞腿
   1、在鍋內放好冷水，加三片姜一顆蔥，雞肉一起冷水下鍋；
   2、開最小火，十五分鐘後，轉爲大火再煮5分鐘。

3. 配備食材
   1、把水芹切成約3-4cm長度，檸檬切三片，小番茄切成兩半，朝天椒切成圈，蒜切成末；
   2、把煮熟的雞腿撈出來，用水過涼，撕成片。

4. 攪勻食材
   1、把切好的食材依次倒入玻璃碗中，再把剩下的半個檸檬擠進，依次加入醬油和鹽攪拌至均勻？

5. 上碟，大功告成。

小貼士

冷水煮雞肉可以保持肉質嫩滑，不會咬起來特別塞牙。