麥樂雞塊-幾乎無油

幾乎無油，減脂期必備，直接當主食了。

用料  

麥樂雞塊-幾乎無油的做法  

1. 四個雞腿，洗淨去皮去骨，只留雞腿肉。

2. 土豆蒸熟20分鐘蒸熟。

3. 廚房紙上晾涼。

4. 雞腿肉撒上一勺白酒去腥。

5. 剁碎，加胡椒粉、鹽、還有喜歡的香料。我這裏加了迷迭香。

6. 絞肉機絞碎。

7. 涼土豆碾碎放進去。

8. 加澱粉2勺、鹽半勺、醬油1勺、蠔油2勺，芥末籽兩勺（可不加）、雞蛋清1個、胡椒2勺。繼續攪打。

9. 攪成如圖上所示的樣子，加兩勺橄欖油拌勻。

10. 烤盤錫紙上摸一點橄欖油。

11. 帶上一次性手套（稍微沾點油），把雞肉土豆泥做成雞塊形狀。用手稍微整形，向烤盤上一摔一壓就行了。

12. 烤箱放底層200度，25分鐘。

13. 完成！因爲我這個方子土豆較多，所以直接當主食吃也沒問題。配上番茄醬完美。