幾乎無油(小於1克)無糖紫薯酥

因爲自己在減肥所以努力做無油的 但是不加油太黏了所以加了一點點糖，可以試一下撒點麪粉來包，如果不粘手可以不加油~也可以加糖 是2-3個的量

用料  

幾乎無油(小於1克)無糖紫薯酥的做法  

1. 先蒸熟紫薯然後壓成泥，分成2-3份

2. 牛奶和低粉混合成麪糰，本來不想加油但是會巨黏，我是加了如圖小勺子的一勺，1g都沒有到，加一點點就可以。

3. 將麪糰分成4-6份，一個紫薯酥用兩份，先揉成一個球然後壓平，一個個包起來就可以啦，可以藉助月餅模具來壓一下，(撒芝麻也可以不)然後刷雞蛋液。

4. 放入預熱好的烤箱175度烤20分鐘，翻面烤5分鐘

5. 成品，沒加芝麻。後面的是加了芝麻的正常有油有糖版本，可以參考我的菜譜~

6. 裏面是這樣子

小貼士

糖可以自己加
油可以試一下不加然後撒點麪粉來包。
加油只是爲了不粘..上次做了一個沒有加油的黏的壓一下全部黏手套上了......