雙味瓜 食譜坊 減肥食譜 1.16W 大中小設定文字大小 用料 南瓜 苦瓜 鹽 克 糖 冰水 雙味瓜的做法 苦瓜去掉所有白色的內瓤，我非常浪費的把白色切的乾乾淨淨。爲的就是減少苦味。用重鹽醃製10分鐘。等苦瓜出水後，漂洗乾淨，放到沸鹽油水中，焯水至苦瓜碧綠如翡翠。立刻過涼水，並易致浸泡在涼水中。南瓜切片，在蔥油中炒至油色便成南瓜的顏色。倒入少許高湯，煮至南瓜變軟，倒入苦瓜加少許鹽糖攪拌均勻即可。 TAG標籤：好吃 雙味瓜 #
