照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）
我兒子心心念唸的，說我調的照燒汁比瓶裝的好吃太多了，有焦糖的香味，今天安排🥰🥰
用料
| 雞腿 | 2只 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 照燒汁：生抽5勺，蜂蜜3勺，蠔油半勺，鹽一點，味精一點點，適量水，攪勻嚐嚐味道，自己調整一下 | 我不喜歡料酒的味道，所以沒放 |
| 姜 | 兩片 |
| 西蘭花 | 半個 |
| 白芝麻 | 適量 |
雞腿去骨切花紋
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第2張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第2張")
放鹽、黑胡椒醃製入味
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第3張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第3張")
西蘭花🥦改刀切小朵，水開放油、鹽焯燙一下，大約3分鐘，過冷水備用
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第4張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第4張")
調好醬汁備用
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第5張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第5張")
大火燒熱後改小火，雞皮朝下放入鍋中
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第6張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第6張")
雞皮上色後，翻面煎2分鐘！再倒入醬汁煮2分鐘，可以放兩片姜
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第7張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第7張")
2分鐘後再翻面蓋蓋，小火煮8分鐘
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第8張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第8張")
8分鐘後開大火收汁
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第9張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第9張")
湯汁粘稠後即可關火，別收太乾了，一會兒還耍澆在飯上
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第10張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第10張")
切一下
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第11張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第11張")
擺盤，最後撒少許白芝麻
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第12張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第12張")
哇，淋上醬汁！會有焦糖的香味，別提多好吃了😋！
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第13張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第13張")
😍😍
![照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第14張]( "照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟圖 第14張")
