潮式蘿蔔糕 家鄉的味道

家鄉味道的蘿蔔糕，潮州特色小吃特別多，今天我本着發揚光大的精神向大家介紹這一味---蘿蔔糕。這種口味的蘿蔔糕跟酒樓的蘿蔔糕口感不同，比較有韌性，做成以後冷卻放冰箱儲存，食用時，煎、蒸之後便可。廢話不多說，開始放圖。（用量按比例放大或縮小即可）

用料  

潮式蘿蔔糕 家鄉的味道的做法  

1. 準備材料，花生沖洗，芹菜切碎，番薯粉，所有調料粉……

2. 將所有蘿蔔削皮、切絲，切切切，不用特別碎，切削過程會出很多水，不用全部儲存（因爲後續要加粉）

3. 好了，準備完畢，所有材料在盆子裏面攪拌攪拌攪拌。。。持續攪拌一直攪拌。。。拌勻即可

4. 鍋裏燒水，上蒸籠！蒸的時間是50~60mins。好了，看電視敷面膜去！

5. 出爐！

6. 下鍋煎

小貼士

一般潮汕人家比較喜歡這個口味，但是其實我個人喜歡酒樓軟綿綿的口感哈哈哈lol，不過過年國家，家裏的大人還是很喜歡吃的，熱油一煎還是很好吃的~