餅乾

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簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits

簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖

我是按照一個藍帶畢業的韓國姐姐寫的這個食譜做。不過自己做的時候沒有拍下步驟,現在把她食譜翻譯成中文供大家參考

用料  

無鹽黃油 室溫軟化,170g
糖粉Icing Sugar 78g
香草 10ml
1/8 茶匙(一小撮)
蛋清 33g
中粉all-purpose-flour 187g

簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法  

  1. 準備所需要所有食材

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌軟化的黃油成液狀

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第3張
  3. 篩進糖粉

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌均勻黃油和糖粉

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蛋清

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第6張
  6. 加入香草精。攪拌均勻

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第7張
  7. 篩進中粉

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌均勻

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第9張
  9. 把攪拌均勻的麪糊放入裱花帶

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第10張
  10. 擠出W的形狀,W是此種維也納餅乾常用的迴旋形狀

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第11張
  11. 烤箱預熱好,放入以180攝氏度烤10-12分鐘,直至邊緣有些焦黃

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第12張
  12. 取出,等涼了以後便可享用,也可以蘸巧克力醬吃。

    簡單好吃的維也納黃油迴旋餅乾viennese biscuits的做法步驟圖 第13張