快手菜

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只需要攪和的維也納餅乾

只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖

用料  

蛋白 1個
低筋麪粉 177克
黃油 150克
糖粉 60克
海鹽 0.1克
香草 1/4根
巧克力 100克

只需要攪和的維也納餅乾的做法  

  1. 黃油室溫軟化,直到可以隨意按壓的程度。來不及就用電吹風吹一下。
    烤箱預熱170°

    只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糖粉,香草籽。攪拌。

    只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 分兩次加入蛋白。攪拌。
    加入低粉和鹽。攪拌。

    只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 擠出喜歡的花紋。
    送去烤箱20分鐘左右~表面上色就差不多了~

    只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 餅乾差不多室溫了就能燒水啦~
    隔水融化巧克力。

    只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 裹上巧克力醬~晾凉!

    只需要攪和的維也納餅乾的做法步驟圖 第7張

小貼士

天冷攪拌不動的話就用電吹風吹一下。馬上就順滑了~

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