抹茶香草牛扎餅

網紅牛扎餅做起來，材料可以在微店拍。
微笑愛心總統黃油 臺灣網紅小餅乾，法羅夫棉花糖

用料  

抹茶香草牛扎餅的做法  

1. 準備好材料，用的棉花糖是半液體狀的香草味！黃色粉是南瓜粉。冬天小圓餅乾要提前放烤箱低溫保溫。

2. 用手動打蛋器把抹茶粉和奶粉混合均勻。

3. 把棉花糖和黃油放入不粘鍋內，用硅膠刮刀好操作。

4. 開小火不停用刮刀攪拌。一直到黃油完全融化，刮刀劃過鍋底有明顯痕跡就可以關火了。也可以先把黃油融化後再加入棉花糖。

5. 關火加入奶粉和抹茶粉，快速朝一個方向攪拌至無干粉。

6. 等不粘手時戴上一次性手套，每個夾心取四克，搓成小圓。

7. 把夾心放在餅乾中心再加蓋一塊小餅乾就完成了。冬天溫度低注意速度，如果夾心凝固了再小火加熱至融化就又可以了。

8. 夾心我覺得四克正好了，再多就會太甜了。當然每個人口味不一樣～

9. 過年做上一大盒送人不要太受歡迎哈😄。香香脆脆的，抹茶香草味很爽口。棉花糖可以換成草莓味和降糖味呢！
   所有材料微笑微店都有的！
   微笑美食交流羣C572976617，歡迎加入。