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雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥

雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥的做法步驟圖

一直想做蛋黃小酥餅乾,今天抱着試一試的態度,竟然成功👍

用料  

蛋黃1
奶粉9.5
細砂糖4(+-1)
低筋麪粉9.5
油1

雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥的做法  

  1. 1.蛋黃打散,
    2.加奶粉,過篩低筋麪粉攪勻,幾滴核桃油

    雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥的做法步驟圖 第2張
  2. 1.蛋清加幾滴檸檬
    2.加糖
    3.打發,先高速,後慢慢打到蛋清細膩
    4.把蛋黃液加入蛋清,攪拌放入裱花袋,擠出小豆豆

    雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥的做法步驟圖 第3張
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