雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥 食譜坊 餅乾 7.19K 大中小設定文字大小 一直想做蛋黃小酥餅乾,今天抱着試一試的態度,竟然成功👍 用料 蛋黃1 個 奶粉9.5 克 細砂糖4(+-1) 克 低筋麪粉9.5 克 油1 克 雞蛋小餅乾蛋黃小餅乾蛋黃酥的做法 1.蛋黃打散,2.加奶粉,過篩低筋麪粉攪勻,幾滴核桃油 1.蛋清加幾滴檸檬2.加糖3.打發,先高速,後慢慢打到蛋清細膩4.把蛋黃液加入蛋清,攪拌放入裱花袋,擠出小豆豆 TAG標籤:蛋黃 餅乾 雞蛋 #