汪星人造型曲奇
這個是貝爾烘焙的的方子和做法,不是我自己的哦!!我只是個搬運工。
下廚房有介紹小豬、小熊、小貓、青蛙、小兔的動物曲奇,沒有找見這個汪星人的,但是又覺得這個也好萌,所以原封不動的搬過來了。
原版的網址在下面哦,大家也可以去看看哦
用料
黃油 | 110克 |
糖粉 | 60克 |
蛋黃 | 一個 |
低粉 | 200克 |
可可粉 | 5克 |
抹茶粉 | 8克 |
巧克力 | 適量 |
汪星人造型曲奇的做法
1. 黃油軟化糖粉打至順滑,(不用打發)
2. 加入蛋黃一個,攪拌均勻
3. 倒入過篩的低筋麪粉
4. 和成麪糰。
5. 平均分成兩份,再將其中一份平均分成兩份。
6. 將其中的一大份和抹茶粉揉勻,其中的一小份與可可粉揉勻。
7. 將原色的一小份弄成如圖的三角成形,角的地方弄圓一點。放放冰箱冷凍。(記得要凍硬)
8. 將加了可可粉的麪糰,再分成兩等份,弄成橢圓形,按在已凍硬的三角麪糰上。放在冰箱內凍硬。
9. 將抹茶麪團,擀開成長方形。
10. 將已經凍硬的麪糰放在抹茶麪片上,
11. 均勻的在包住,整形成圓成或方形。
12. 可以均勻的裹上層乾果碎或白砂糖,(可以省略)
13. 放入冰箱內凍硬。手指按不動即可。
14. 要成0.3釐米的薄片。烤箱預熱170度,中層烤10分鐘左右。
15. 巧克力融化後,畫出狗狗的眼睛和嘴巴。想畫什麼表情都可以哦
小貼士
進行每一個需要冷凍的步驟時,一定要凍到夠硬纔可以哦,不然會變形的。
經常烘焙得親根據實際需要調整溫度、配方的量哦,
因爲髮菜譜的時候我還沒試過這個方子呢😇