超可愛❗️萌萌噠西瓜曲奇餅乾🍉

夏天就是西瓜味兒噠🍉

天兒熱了做小餅乾還是有點虐的😂不過duaiduai非常喜歡這款小餅乾，那就值了～

真的是好看又好吃😋拿出來回頭率爆表有木有～

用料  

超可愛❗️萌萌噠西瓜曲奇餅幹🍉的做法  

1. 黃油室溫軟化後加入糖粉，用刮刀按壓翻拌～

2. 至糖粉被黃油吸收～

3. 分兩次加入全蛋液，用打蛋器打發至蛋液被完全吸收～

4. 篩入低粉和奶粉，先用刮刀拌勻，再用你乾淨的小手和成團～

5. 分成三分，我稱量了一下分別是60克、70克和140克～

6. 70克和140克的麪糰分別加入抹茶粉和紅曲粉揉勻～
   話說大熱天的建議開空調做哈，不然就做一會兒放冰箱冷藏一會兒😂

7. 紅色麪糰揉成圓柱體，保鮮膜包起來放冰箱冷凍定型，大約二十分鐘～

8. 下面鋪一層保鮮膜，一定要鋪哈，別問我怎麼知道的😂
   原色麪糰根據紅色麪糰的長度擀開，寬度可以包裹住紅色麪糰即可～

9. 拿出冷凍好的紅色麪糰，放在原色面片上～

10. 連同保鮮膜一起捲起來，放冰箱冷凍定型～

11. 綠色麪糰也下面墊保鮮膜，根據長度擀開～

12. 拿出冷凍好的麪糰，放在綠色面片上～

13. 連同保鮮膜一起捲起來，多餘的部分可以切掉，包起來後滾一下，接口處儘量圓滑一些，多餘的可以切掉，然後放冰箱冷凍定型～

14. 大約半小時後，拿出麪糰回溫一會兒，預熱烤箱160度。
    用鋒利的刀切片，牙籤蘸水點上黑芝麻即可，每片五六個芝麻就好，不然眼會瞎😂

15. 165度20分鐘左右，後面七八分鐘記得加蓋錫紙，好好吃啊😋

小貼士

1⃣️夏天黃油的狀態很難控制，如果覺得麪糰出油可以放冰箱冷藏一下～

2⃣️蛋液用室溫的，不要冷藏的～

3⃣️卷的時候儘量卷緊一點，不要留縫隙，不然切的時候容易開裂～