小朋友愛吃的蛋黃餅乾

我們家小朋友最愛這個小餅乾了，每次都說媽媽做的比超市裏賣的還好吃，快來試試吧！

用料  

小朋友愛吃的蛋黃餅乾的做法  

1. 將全蛋、蛋黃、細砂糖放在一起，用打蛋器高速打發。

2. 打發至發白且變得濃稠，紋路不會馬上消失即可。

3. 篩入低筋麪粉。

4. 進行翻拌，拌至麪糊均勻。

5. 將麪糊裝入裱花袋。

6. 在烤盤上鋪好油紙，擠1～2cm的小圓餅，每個之間保持一點兒距離，以防高溫後彼此粘連。然後放進烤箱，160度，10分鐘就差不多嘍，每家烤箱的脾氣不太一樣，具體時間要仔細觀察顏色哦！

7. 是不是還不錯，嘻嘻！