用料
豬油,或者椰子油或者黃油 | 10克 |
亞麻籽粉➕椰子粉➕杏仁粉➕奇亞籽打成的粉➕洋車前子殼 | 12克,比例自己調,隨意 |
乳清蛋白粉 | 5克 |
泡打粉 | 1克都不到的量 |
溫水 | 根據麪粉吸水量,不能太多 |
生酮快手微波爐豬油餅的做法
所有食材混合,溼度如圖,用勺子攪拌的,勺子上儘量乾淨就可以了
微波爐高火叮2分鐘,開啟微波爐,冷卻2分鐘
取出來翻面高火叮1分鐘,開啟微波爐晾一下,如果還是不太乾,可以再叮1分鐘,根據實際情況來,微波爐只是烘烤工具
小貼士
微波爐叮的時間根據麪糰溼度來,如果溼度大可以多叮幾次,但是加熱時間不宜過久,建議高火每次不超過1分鐘,避免烤焦