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指紋曲奇

指紋曲奇的做法步驟圖,指紋曲奇怎麼做好吃

根據雲石曲奇的配方做的,結果壓的次數太多無意間做成了指紋曲奇,很有創意哦。具體用料就不詳寫了這裏都有

用料  

雞蛋 25g
黃油 70g
低筋麪粉 130g
可可 3.5g
白砂糖 40g

指紋曲奇的做法  

  1. 黃油軟化加糖攪拌,稍微打發到發白,分次加入蛋液攪拌均勻,加低粉過篩,攪拌好的麪糰取三分之一加可可粉揉勻。把可可粉團和原味團壓成長方形,可可粉團疊在上面壓一下對半切,再壓平再對半切,我一共壓了四次

    指紋曲奇的做法步驟圖,指紋曲奇怎麼做好吃 第2張
  2. 壓好的麪糰揉成圓柱形塞到保鮮膜桶定型。放冰箱冷凍一小時拿出來切片

    指紋曲奇的做法步驟圖,指紋曲奇怎麼做好吃 第3張
  3. 烤箱160度預熱10分鐘,烤20分鐘

    指紋曲奇的做法步驟圖,指紋曲奇怎麼做好吃 第4張
  4. 烤出來的很像指紋吧

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